Пряности> Петрушка

Петрушка

Петрушка - одна из самых популярных приправ, пришла к нам из Средиземноморья, где известна уже более 2000 лет. Петрушка, особенно её зелень, содержит много витамина С, фолиевой кислоты, железа, кальция, калия. Она стимулирует работу печени и поэтому полезно её добавлять жирные блюда.
В пищу идут зелень и корень петрушки. Её используют как при приготовлении салатов, так и для первых и вторых блюд, которым она придаёт своеобразный вкус. Однако зелень петрушки лучше подавать свежей, без прошествия термической обработки.

Условные обозначения:
СЦ - изготовитель "Среди цветов"
HK - научная корпорация НК
б/п - белый пакет
МФ - машинная фасовка